第14回 肉まん
2017年11月4日(土) 18:00～18:55
蒸気わきたつ包みのパッション「肉まん」。
水分を加えられ、十分に練り上げられ、湯気たつ蒸篭の中へ…。小麦粉が達人の手によってもちもちふわふわの肉まんへと生まれ変わる様子をじっくり堪能！！
コンビニなどでお馴染みのスチーマー。一体いつから登場したのか？スチーマーの歴史は、日本での肉まんの歴史に繋がっていた！開発したあの有名企業に話を聞く！！
一見シンプルな肉まん…しかしそこには意外なお作法が？肉まんをこよなく愛する二人が、各々の肉まんの楽しみ方を語り合う！
いざ、ふかふかの肉まんを食さん！…とかぶりつく前にひと手間。そう、敷紙。有名店は敷紙にもこだわりを持っている！ただの薄い紙ではなかったのだ！！
