第11回 ドライカレー
2017年8月5日(土) 17:00～17:30
毎回一つの食をテーマに科学、歴史、実験、作法など様々な側面から分析、解剖する新たな形でのグルメへのアプローチ。
今回のテーマはドライカレー！
色とりどりの野菜はさながら宝石のよう…。細かく刻まれた具材に緻密に配合されたスパイス！すべてが絡み合い、白いご飯の台座の上にカレーの玉座を築き上げる！
お馴染みS＆Bの赤い缶…パッケージに国会議事堂が！？さらに、S＆Bの精鋭・スパイス＆ハーブマスターたちの知識と特技がさく裂！
自宅でできる見た目も楽しいドライキーマカレーレシピも！
真夏のドライカレー！是非お試しあれ！
2017年8月12日(土) 18:00～18:30
毎回一つの食をテーマに科学、歴史、実験、作法など様々な側面から分析、解剖する新たな形でのグルメへのアプローチ。
今回のテーマはドライカレー後編！
近年盛り上がりを見せるドライカレー。しかしその裏側では…ひき肉タイプとチャーハンタイプ、2つのドライカレーがしのぎを削っていた！！
歴史的にはどちらが王道？あなたの定番はどっち！？
カレーの聖地・神保町でドライカレーを探す！有名店が軒を連ねる激戦区に、ちょっぴりマイナーなドライカレーは見つかるのか！？
普通のカレーと違って水分量が少ないドライカレー。
最適な付け合わせは？
よし！今夜はドライカレーを食べよう！
