カウアイ・コーヒー・カンパニー情報

• Kauai Coffee Company
• Address :870 Hakewili Road Kalaheo, HI 96741
• TEL::(808) 335 0813
• www.kauaicoffee.com/

 カウアイ・コーヒーの誕生とその特徴

• カウアイ・コーヒー農園はアメリカ合衆国最大のコーヒー農園です。1,255ヘクタールの農園は約400万本以上のコーヒーの木のふるさとであり、その一本一本から最高品質のハワイアン・コーヒーが生まれます。豊穣な火山質の土壌と、豊かな雨、暖かい太平洋の太陽とやさしい貿易風によって育まれています。
  　1987年に最初の木を植え、1998年に直営店がオープンしました。1日に約800～1000人の観光客が訪れます。2010年からカウアイコーヒー・ウォーキングツアーを開始しました。1日4回行われるウォーキングツアーに参加すれば、コーヒーの成長、収穫、焙煎まで、コーヒー作りの基本行程を学ぶ事が出来ます。
  　ここで、収穫されるコーヒーの種類は5種類。その5種類の豆を元に、バニラやマカデミアナッツなどのフレーバーを組み合わせ、33種類のコーヒーを販売しています。
  　試飲用には、毎日およそ1800杯分のサンプルが用意されています。カウアイ･コーヒーはここの農園で育った100％ハワイアン･コーヒーの全種類を試飲していただける世界でも数少ない施設です。 すべてのコーヒー豆はここで育ち、焙煎されたものです。海外から輸入された豆は一切使用されておらず、ユニークで他に類のないハワイアン・コーヒーをお試しいただけます。
  　ソフトなものから、フルーティーなブルー･マウンテン、そして個性的でチョコレートのようなリッチさを持つピーベリーのダークローストまで、どなたにもご満足いただける豊富な品揃えとなっています。中でも人気なのが、カウアイ・ブルーマウンテンとカウアイ・サンライズです。カウアイ・ブルーマウンテンは滑らかで、繊細でマイルド、フルーティーな、かすかなモルトのフレーバーそして風味よく透明なフィニッシュの特徴的なコーヒーです。

• 全米最大のコーヒー農園、カウアイコーヒーへ、ようこそ！ ここで生産している33種類のコーヒーを是非一度飲みにいらしてください。 コーヒーアイスクリームやコーヒー豆のチョコレートもあるんですよ。 ここでは沢山のものを見て買って楽しんで頂けます。 そして何よりも、皆さんを心から歓迎します。
コーヒートレーナー/コンシェルジュ　スーザン・グレイ