30「簡単レシピで健康アップ！魚食にハマる！」

2026年3月13日(金) 22:00～22:55

今回は「簡単レシピで健康アップ！魚食にハマる」！
これを見れば明日から食べたくなること間違いなし！

◆1時間目：魚の旬と栄養のホント
旬の魚には一番栄養があるといわれているが、一つの魚にも漁獲の旬と味覚の旬がある！？そこには生態との密接な関係が…！サワラの味覚の旬は秋！？タラは夏！？EPA、DHAを摂取して健康に！

◆2時間目：魚料理の悩みを解決！お手軽レシピ
神ティーチャー直伝の最強最速のレシピ「湯煮」！手間も時間もかからずに素材本来の味を楽しめる！どんな魚にも合う万能調理法！

◆3時間目：まだまだある！おいしい魚たち
日本では魚を食べる人が年々減っているが世界的には増えている！その需要に対応するために盛んとなっている陸上養殖や研究が進められている培養魚肉。さらに普段食べることがない「低利用魚」「未利用魚」の中にもおいしい魚が…！沖縄でなじみ深い魚「オジサン」に華大が初挑戦！絶品料理を堪能！

来週は「犯人をあぶり出せ！科学捜査にハマる」お楽しみに！