『ESPRIT JAPON』

　東京・世田谷区にある行列が絶えないベーカリー「コムン」。営んでいるのは、2年に1度フランスで行われるパンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で、6部門中3部門を制し、日本人初の総合優勝を果たした男。彼の名は大澤秀一。一見何の変哲もないように見える大澤のパン。一体、他と何が違うのか。連日大勢のお客さんでにぎわうコムン。しかし、そこに至るまでには多くの苦労があった。高校を卒業してすぐにパン職人の道へと進んだ大澤。彼のパン屋人生は、群馬の小さなプレハブ小屋から始まった。理想のパンにならず、試行錯誤を続ける日々。そんな彼が、いかにして世界一のパン職人へと上りつめていったのか！？
　世界大会総合優勝、そして東京進出と次々に夢を叶えていった大澤。そんな彼を支えたのは、偉大な師匠の存在だった。パン職人・大澤秀一の世界に誇る技術、そして、彼の次なる挑戦に迫る。

　ESPRIT JAPONは、世界に誇れる“Cool Japan”を日本全国から探し出し、世界に向けて紹介していく。見たこともないようなニッポンを発見する「旅」、世界に誇る日本人アーティストのリアルライフを追う「人」、世界で愛される日本のロングセラー商品にスポットを当てる「品」、そして日本の「最先端テクノロジー」。番組ナビゲーターは女優 新川優愛。