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新・大使館の食卓~ハンガリー~
大使館の食卓~ハンガリー~
掲載している画像、及び、番組のみどころは、放送当時の内容であり、現在と異なる場合があります。
番組のみどころ
世界のホンモノの味が日夜食卓を彩る場所、駐日大使館。好評を頂いた『大使館の食卓』が「お家で味わう海外旅行気分!」の視点を加え再スタート!
今回は中央ヨーロッパの国「ハンガリー」世界遺産の街並みやヨーロッパ有数の温泉大国を駐日大使、パラノビチ・ノルバート駐日ハンガリー大使とハンガリーにゆかりの深いピアニスト金子三勇士さんに紹介して頂く。頂く料理は大使公邸専属シェフのラーツ・ゲルゴーさんが調理とレシピと共に紹介。ハンガリーのB級グルメ「ラーンゴシュ」世界に誇る「フォアグラのソテー」、国宝に指定されている「マンガリッツァ豚のガルシュカ添え」など5品。料理に合わせるのはハンガリーの大地が生み出したワイン。簡単に作れるデザートなど日本の家庭などでも作れるハンガリー料理をお楽しみに。