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新・大使館の食卓~フランス共和国~
大使館の食卓~フランス共和国~

番組のみどころ
世界のホンモノの味が日夜食卓を彩る場所、駐日大使館。今回はヨーロッパの4カ国、フランス・デンマーク・英国の各大使館のシェフと、駐日オランダ大使お薦めのお店のシェフが、家庭でも作れる各国の国民食をコース仕立てでご紹介。
フランス大使館のセバスチャン・マルタン総料理長は「ニース風サラダ」を。
オランダは、庶民的なお店・ライトハウスのシェフ、ハナさんが、エンドウ豆を使ったオランダの国民的スープ「エルテンスープ」を。
デンマーク王国大使館の大使専属シェフ、サンパット・ミノウラさんは、デンマークの国民投票で1位になった「皮つき豚肉のパセリソース添え」を。
英国大使館のエグゼクティブ・シェフのフレデリック・ウォルターさんは、エリザベス女王陛下の1953年の戴冠式の際に考案された「コロネーションチキン」のレシピを紹介してくれる。
 

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