『小山薫堂 東京会議』

新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」特別編。最終審査に進むゴールドエッグメンバー選出の過程や、最終審査当日の模様を送る。
今回は、前編。選手たちは審査員のためにお弁当を作るほか、「未来の料理人に伝えたいこと」をテーマに調理師学校の生徒に向けて授業を行う。

　台本は白紙！　企画は番組収録中に検討！　小山薫堂氏がゲストとともに行う会議をそのままお送りする、なんでもありの自由な番組『小山薫堂 東京会議』。都会での生活を豊かに楽しくするための方法を探り、食、住、衣、車、環境などの生活に直結するあらゆる事柄を取り上げて検討・提案。東京、そして日本の楽しみ方を追求していく新感覚のトークバラエティ！