たけしの等々力ベース 第81回

第81回01
第81回02
第81回
第81回03
第81回04

 今回は我々日本人にとって、親しみ深く古くから食べられてきた「そば」を究めていく。ゲストは、伝統食文化研究家の片山虎之介さん。意外と知られていないそばの常識3カ条や薬味について教えてもらった後、3種類のそばを食べ比べてみる。そして、最後は手打ちそばに挑戦!