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No70 脚本家・作家 筒井ともみ さん 葡萄酒街道へ行くへ
No70 脚本家・作家 筒井ともみ さん
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脚本家・作家
筒井ともみ PROFILE

 
数々の脚本を手掛ける傍ら小説・エッセイなども執筆。テレビドラマから映画まで、様々なジャンルの作品を手掛ける傍ら、 東京藝大 大学院映像研究科で脚本コースを担当し後進の育成に尽力しています。



〜 オフィシャルサイト 〜
女たちのカルチェラタン (解放区)


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



テーブルコーディネート テーブルコーディネート/辰巳真由美(CLUB B.C.R.)

毎回、ゲストにあわせて空間やお花のデザインを考案し、こだわったコーディネートを手掛けております。
ワインを楽しむ空間も大切であると常々考えておりますため取り扱いを大切にしていきたいと思っております。

本日、当ワイナリーが筒井さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
インゼルヴァイン/ロートリング ハルプトロッケン 2007

インゼルヴァイン/ロートリング ハルプトロッケン 2007

ドイツを代表する品種「ドルンフェルダー」と、「レンベルガー」を掛け合わせた「アコロン」などを使用しています。

参考価格:\2,520 (税込)
輸入元:ヘレンベルガー・ホーフ

インゼルヴァイン /
ロートリング ハルプトロッケン 2007


インゼルヴァイン/ロートリング ハルプトロッケン 2007

原産地:
独/フランケン


独/フランケン

葡萄品種:ドルンフェルダー,アコロン他



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ドン・クリストバル/1492マルベック 2008

ドン・クリストバル/1492マルベック 2008 参考価格:\1,575 (税込)
輸入元:カツミ商会

アルゼンチンを代表する、葡萄品種と言えばやはりマルベック。 エチケットのデザインは、コロンブスが、1492年に南米大陸を発見したことに由来します。
ドン・クリストバル /
1492マルベック 2008


原産地:アルゼンチン/メンドーサ
アルゼンチン/メンドーサ

葡萄品種:マルベック


image このワインに合わせた料理

やまがた地鶏のプラムソース  五香粉風味
 
本日の食材は、やまがた地鶏。
山形の高畠ワイナリーから出る、ワインの搾りかすを再利用した飼料で育ちました。

「やまがた地鶏振興協議会」よりご提供です。

 

 やまがた地鶏


 

やまがた地鶏のプラムソース  五香粉風味
やまがた地鶏のプラムソース  五香粉風味



料理研究家 馬 衣真

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この回の「葡萄酒街道を行く」へ
 

( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみ さん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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