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岡部哲也さん 葡萄酒街道へ行くへ
No22 プロスキーヤー 岡部哲也
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プロスキーヤー 岡部哲也 PROFILE
 
トップスラローマーとしていくつもの世界大会に出場し、日本のアルペンスキー界で輝かしい実績を記録。 95年引退後、現在はスノースポーツの発展に尽くしながら、スポーツジャーナリストとしても活躍中。

岡部哲也スキースクール

2007-2008シーズン 12/2(土)よりOPEN
軽井沢プリンスホテルスキー場
詳しくは www.snowdreamer.jp


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示



本日、当ワイナリーが岡部さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ 2005

ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ 2005
ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ 2005
ピエロパン ソアーヴェ・クラシコ 2005

伊/ヴェネト
原産地:伊/ヴェネト

ガルガーネガ、トレッビアーノ
葡萄品種:
ガルガーネガ、トレッビアーノ




参考価格:\2,625(税込)
輸入元:フードライナー

イタリア・ソアーヴェ地方固有の葡萄「ガルガーネガ」で造られ、フレッシュな果実味と上品な酸味が愉しめます。



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ベリンジャー・ヴィンヤーズ クリア・レイク・ジンファンデル 2004

ベリンジャー・ヴィンヤーズ クリア・レイク・ジンファンデル 2004
ベリンジャー・ヴィンヤーズ クリア・レイク・ジンファンデル 2004
ベリンジャー・ヴィンヤーズ クリア・レイク・ジンファンデル

米/カリフォルニア
原産地:米/カリフォルニア
ジンファンデル
葡萄品種:ジンファンデル




参考価格:\2,957(税込)
輸入元:サッポロビール

カリフォルニアの伝統品種・ジンファンデルだけを使った、「べリンジャー・ヴィンヤーズ、クリア・レイク・ジンファンデル、2004」。 18か月の熟成による、独特の甘い香りが特徴的です。
image このワインに合わせた料理

豚肉の香草ロースト
豚肉の香草ロースト
豚肉の香草ロースト

本日の食材は、TOKYO‐X豚。 牛肉のように霜降りになるのが特徴で、脂肪の旨味は絶品です。
TOKYO‐X豚

TOKYO‐X豚は、うまみを閉じ込めたローストで調理。間に挟んだ数種類の香草が、味と香りに幅を持たせてくれます。



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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也 さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織 さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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