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No63 全日本男子バレーボール監督 植田辰哉さん 葡萄酒街道へ行くへ
No63 全日本男子バレーボール監督 植田辰哉さん
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全日本男子バレーボール監督
植田辰哉 PROFILE

 
強豪 新日鐵バレー部時代に主力選手として活躍。1992年のバルセロナ五輪ではキャプテンを務める。

十六年ぶりにオリンピック出場を決めた試合の歓喜の大の字は、誰もが記憶に焼き付いたことでしょう。




いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



本日、当ワイナリーが植田さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
コンタディ・カスタルディ/フランチャコルタ ブリュット スティレ

コンタディ・カスタルディ/フランチャコルタ ブリュット スティレ

フルーティーかつ複雑味を織りなす味わいと、繊細な泡立ちが見事に調和したスプマンテ。

参考価格:\2,990 (税込)
輸入元:成城石井

コンタディ・カスタルディ/フランチャコルタ ブリュット スティレ

原産地:伊/フランチャコルタ
伊/フランチャコルタ

葡萄品種:シャルドネ,ピノ・ネーロ,ピノ・ビアンコ






お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ヴィニョス ボルゲス/レロ レッド 2007

ヴィニョス ボルゲス/レロ レッド 2007 参考価格:\1,208 (税込)
輸入元:木下インターナショナル

ポルトガルの歴史ある葡萄産地・ドウロのテロワールを表現した、モダンな味わいのワインです。
ヴィニョス ボルゲス/レロ レッド 2007

原産地:ポルトガル/ドウロ
ポルトガル/ドウロ

葡萄品種:トゥリガ・ナショナル,トゥリガ・フランカ,ティンタ・ロリス,ティンタ・バロッカ


image このワインに合わせた料理

かつおの中華風マリネとあおさのりのマリアージュ
 
本日の食材は、食物繊維や栄養価が豊富なことで知られる「あおさ海苔」。
中でも、香りが豊かな松川浦産のものをご用意しました。

 

 あおさ海苔
「あおさ海苔」は、クコの実と空豆を和え、ラージャンユでマリネした初鰹と合わせて、中華風に仕上げました。

かつおの中華風マリネとあおさのりのマリアージュ
かつおの中華風マリネとあおさのりのマリアージュ



フードディレクター 三宅 道子

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この回の「葡萄酒街道を行く」へ
 

( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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