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No40 プロフィギュアスケーター 荒川静香さん 葡萄酒街道へ行くへ
プロフィギュアスケーター 荒川静香さん
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プロフィギュアスケーター 荒川静香 PROFILE
 
2004年世界選手権チャンピオン。2006年2月トリノオリンピックで日本のフィギュアスケート界・史上初の金メダルを獲得。 プロ転向後 様々な分野で才能を発揮。「クールビューティー」と称された、日本を代表するプロフィギュアスケーターです。

〜 オフィシャルサイト 〜
荒川静香 Official Web Site


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



この番組は貝印が運営する、東京、秋葉原にあるカイハウスで収録しています。

本日、当ワイナリーが荒川さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル

ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル
ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル
ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル

原産地:米/ナパヴァレー

葡萄品種:
ジンファンデル


参考価格:\1,470(税込)
輸入元:サッポロビール

カリフォルニアの強い日差しを受けて育った葡萄を、ベリンジャー兄弟によって創業されたワイナリーが醸造。爽やかな香りと心地よい酸が特徴です。



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ネッビオーロ・ランゲ ペリッセロ 2005

ネッビオーロ・ランゲ ペリッセロ 2005
ネッビオーロ・ランゲ ペリッセロ 2005
ネッビオーロ・ランゲ ペリッセロ 2005

原産地:伊/ピエモンテ

葡萄品種:
ネッビオーロ


参考価格:¥3,570(税込)
輸入元:フードライナー

さすがは荒川さん。 トリノがあるピエモンテで生まれたのが、こちらの「ネッビオーロ・ランゲ、ペリッセロ2005」。 薫り高く、軽やかなタンニンの余韻も長く残る「強い」一本です。
image このワインに合わせた料理

豚肉の煮込みキノコソース
豚肉の煮込みキノコソース

豚肉の煮込みキノコソース
 
本日の食材は、「佐助豚(岩手県産)」。

 

佐助豚(岩手県産)
佐助豚は、その柔らかさを活かした煮込みに。 シメジとクローブに、小麦粉でとろみを加えたソースでどうぞ。脂の部分もおいしくいただけます。

料理人 料理研究家 尾田衣子

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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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