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No74 ソプラノ歌手 佐藤しのぶ さん 葡萄酒街道へ行くへ
No74 ソプラノ歌手 佐藤しのぶ さん
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ソプラノ歌手
佐藤しのぶ PROFILE

 
『椿姫』のヴィオレッタ役に抜擢され鮮烈デビュー。 ウィーン国立歌劇場をはじめ、日本はもとより欧米各国でも活躍。

名立たるオペラ作品でプリマドンナを務め、その歌声で世界を魅了しています。

〜 オフィシャルサイト 〜
佐藤しのぶアートガーデン


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / ソムリエ 佐藤三奈



テーブルコーディネート テーブルコーディネート/辰巳真由美(CLUB B.C.R.)

毎回、ゲストにあわせて空間やお花のデザインを考案し、こだわったコーディネートを手掛けております。
ワインを楽しむ空間も大切であると常々考えておりますため取り扱いを大切にしていきたいと思っております。

本日、当ワイナリーが佐藤さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ステラー・オーガニックス/ヘブンオンアース

ステラー・オーガニックス/ヘブンオンアース

オーガニックのデザートワイン、「ステラー・オーガニック/ヘブンオンアース」。

ミュスカ・ド・アレキサンドリアからつくられた、極甘口のワインで、開栓後も長く楽しめます。


参考価格:\2,100 (税込)
輸入元:マスダ

ステラー・オーガニックス /
ヘブンオンアース


ステラー・オーガニックス/ヘブンオンアース

原産地:
南ア/オリファンツリヴァー


南ア/オリファンツリヴァー

葡萄品種:ミュスカ・ド・アレキサンドリア



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ドン・クリストバル/1492エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2008

ドン・クリストバル/1492エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン 2008 参考価格:\2,625 (税込)
輸入元:カツミ商会

エチケットには、コロンブスが新大陸を発見した年、1492が表現されています。
ドン・クリストバル /
1492エクストラ・ブリュット
ブラン・ド・ブラン 2008


原産地:アルゼンチン/メンドーサ
アルゼンチン/メンドーサ

葡萄品種:シャルドネ


image このワインに合わせた料理

宝韶寿のレモンと帆立のソテー
 
本日の食材は「宝韶寿」(ほうしょうじゅ)

 

宝韶寿




宝韶寿のレモンと帆立のソテー
宝韶寿のレモンと帆立のソテー

「宝韶寿」は、帆立と一緒にソテーしました。

料理研究家 高橋雅子

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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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