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織作峰子 織作峰子(写真家)
ミスユニバース日本代表を経て 大竹省二氏に入門。世界を舞台に女性の視点で写真を撮りつづけている。
 
>> 織作峰子 公式サイト
 
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お客様が選んだ「今の気分に合ったワイン」   お客様が選んだ「自分をイメージするワイン」
トカイ アスー6プットニョス 2000
シャトーデレスラ
 【ハンガリー トカイ地方】


\4,012[500ML] (税込) 参考価格
葡萄品種:フルミント


トカイ アスー6プットニョス 2000

世界三大貴腐ワインの一つに数えられるハンガリーのトカイワイン。中でも「6プットニョス」は、もっとも甘味の強い稀少品です。



 
キャンティ クラシコ
ペッポリ 2003 アンティノリ
 【イタリア】


\2,541(税込) 参考価格
葡萄品種:サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー


キャンティ クラシコ ペッポリ 2003

イタリア・トスカーナ地方でおよそ六二〇年の伝統を持つ名門アンティノリ。中でも、ペッポリの味は、別格と言われています。




松坂牛 ■ 松坂牛の西京焼きルッコラのサラダ
■ ゆずこしょうドレッシング



「キャンティ クラシコ ペッポリ 2003 アンティノリ」に合わせた一皿。
 
和牛の最高峰と言われる松坂牛。味付けにアイディアがあるそうです。

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本日のアミューズ
■ スモークサーモンとホースラディッシュクリームの
■ テリーヌ ミルフィーユ仕立て



本日のアミューズはこちら。
 
ホースラディッシュクリームに、バターで軽く炒めたリンゴがアクセントです。

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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子 さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織 さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん

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