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放送作家 小山薫堂さん 放送作家 小山薫堂さん
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お客様が選んだ「今の気分に合ったワイン」   お客様が選んだ「自分をイメージするワイン」
バダチョニ・ピノノワール・ロゼ 2004

 【ハンガリー/バダチョニ地方】


\2,625 (税込) 参考価格  輸入元:讃久商会
葡萄品種:ピノノワール
 
 


ハンガリー/バダチョニ地方
バダチョニ・ピノノワール・ロゼ 2004

バダチョニはローマ時代から続くワインの産地で、ハンガリーではトカイに継ぐ歴史を誇っています。そこで造られたこのロゼワインはハンガリーのピノノワールの特徴である温かみが感じられる優しい味わいです。
 



 
フォックスクリーク ヴィクセン スパークリング

 【豪/南オーストラリア州】


\2,688 (税込) 参考価格  輸入元:ファームストン
葡萄品種:
シラーズ カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン
 


豪/南オーストラリア州
フォックスクリーク ヴィクセン スパークリング

甘味のあるベリーやラムレーズンが溶け込んだような滑らかな味わい。ホワイトチョコやスパイシーなバニラを思わせる樽香が柔らかくクリーミーな余韻を残します。
 
 





阿波尾鶏(徳島産)
阿波尾鶏は、脂肪が少なく、程よい歯ごたえと、甘味・コクが売り物です。

 
自分をイメージしたワイン
「フォックスクリーク ヴィクセン スパークリング」に合わせた一品

 
■ 徳島産阿波尾鶏のロースト葡萄ソース



 
阿波尾鶏の甘みとこくを活かしシンプルにローストしました。 ソースは、甘過ぎないようフレッシュな葡萄を加えました。 プルーンのコクもワインにピッタリです。  
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徳島産阿波尾鶏のロースト葡萄ソース










 

 

( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
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