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No39 建築家 隈研吾さん 葡萄酒街道へ行くへ
建築家 隈研吾さん
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建築家 隈研吾 PROFILE
 
建築のあり方 都市づくりに独自の視点をもつ。 周囲の環境にとけ込んだ「負ける建築」を提唱。 サントリー美術館をはじめ、その作品は世界でも高く評価されています。 新・都市論TOKYO』『負ける建築』など著書多数。

〜 オフィシャルサイト 〜
Kengo Kuma and Associates


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



この番組は貝印が運営する、東京、秋葉原にあるカイハウスで収録しています。

本日、当ワイナリーが隈さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ローソンズ・ドライ・ヒルズ ケヴュルツトラミネール 2007

ローソンズ・ドライ・ヒルズ ケヴュルツトラミネール 2007
ローソンズ・ドライ・ヒルズ ケヴュルツトラミネール 2007
ローソンズ・ドライ・ヒルズ ケヴュルツトラミネール 2007

原産地:ニュージーランド/マルボロ

葡萄品種:
ケヴュルツトラミネール


参考価格:\2,827(税込)
輸入元:ヴィレッジセラーズ

天然酵母と培養酵母をミックスして醸造。 バラの花を思わせる上品な香りが特徴です。



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ベリンジャー ファウンダース・エステート・ピノ・ノワール 2005

ベリンジャー ファウンダース・エステート・ピノ・ノワール 2005
ベリンジャー ファウンダース・エステート・ピノ・ノワール 2005
ベリンジャー ファウンダース・エステート・ピノ・ノワール 2005

原産地:米/ナパヴァレー

葡萄品種:
ピノ・ノワール


参考価格:¥2,520(税込)
輸入元:サッポロビール

甘い香りの中に強さを感じさせる、まさに多様性のあるワインです。
image このワインに合わせた料理

牛肉とまつたけの韓国風ロースト
牛肉とまつたけの韓国風ロースト

牛肉とまつたけの
韓国風ロースト

 
本日の食材は、「マツタケ」。
その極上の香りで、ワインとの最高のマリアージュを実現してみましょう。
 

マツタケ

マツタケはお肉とローストに。 ニンニクのひと味が効いた韓国風の味付けで、松茸の新しい味わいをお楽しみください。
料理人 コウ静子

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この回の「葡萄酒街道を行く」へ
 

( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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