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No65 アートディレクター 浅葉克己さん 葡萄酒街道へ行くへ
No65 アートディレクター 浅葉克己さん
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アートディレクター

 
広告界に偉大な足跡を刻み続け、2002年には紫綬褒章を受章。 根っからの卓球好きとしても有名 腕前は6段の実力。






いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



本日、当ワイナリーが浅葉さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ウリッセ/ウニコ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2007

ウリッセ/ウニコ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2007

2007年にオープンしたばかりのワイナリー「ウリッセ」の、「ウニコ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2007」。
アブルッツォ州はコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す注目すべき地域です。


参考価格:\3,675 (税込)
輸入元:フードライナー

ウリッセ
/ ウニコ トレッビアーノ・ダブルッツォ 2007


原産地:伊/アブルッツォ
伊/アブルッツォ

葡萄品種:トレッビアーノ






お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
サイクルズ・グラディエーター/カベルネ・ソーヴィニヨン 2007

サイクルズ・グラディエーター/カベルネ・ソーヴィニヨン 2007 参考価格:\1,890 (税込)
輸入元:ワイン・イン・スタイル

果実味がたっぷりと感じられる一本。
印象的なエチケットは、ベル・エポックの頃の、ポスターを元に作られています。
サイクルズ・グラディエーター
/ カベルネ・ソーヴィニヨン 2007


原産地:米/カルフォルニア
米/カルフォルニア

葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン


image このワインに合わせた料理

ミルクチキンのコンフィ
 
本日の食材は、「ミルクチキン」。
ミルクを与えて育てられ、ほのかにミルクの香り立つ、鶏肉を超えた鶏肉と言われる逸品です。

 

 ミルクチキン


「ミルクチキン」は、サラダ油でコンフィに。 コチュジャン、XO醤、オリーブオイルで味付けした、多彩な風味をお楽しみください。

ミルクチキンのコンフィ
ミルクチキンのコンフィ



料理研究家 青木 敦子

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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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