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No62 ファッションデザイナー コシノジュンコさん 葡萄酒街道へ行くへ
No62 ファッションデザイナー コシノジュンコさん
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ファッションデザイナー
コシノジュンコ PROFILE

 
文化服装学院在学中に19歳で装苑賞を最年少で受賞。 1978年パリ・コレ初参加以降、世界を舞台に常に第一線で活躍を続けるモード界のカリスマです。

〜 オフィシャルサイト 〜
コシノジュンコの、ねっ!

Junko Koshino


いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



本日、当ワイナリーがコシノさんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
ボデガ・アタミスケ/カタルパ シャルドネ 2008

ボデガ・アタミスケ/カタルパ シャルドネ 2008

シャルドネを使った、アルゼンチンの「ボデガ・アタミスケ/カタルパ・シャルドネ2008」。 オーク樽で1年から1年半熟成された、濃厚な味わいです。

参考価格:\1,554 (税込)
輸入元:ワインプレスインターナショナル

ボデガ・アタミスケ/カタルパ シャルドネ 2008

原産地:アルゼンチン/メンドーサ
アルゼンチン/メンドーサ

葡萄品種:シャルドネ






お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ビニャ・タラパカ/タラパカ グラン レセルバ メルロー 2005

ビニャ・タラパカ/タラパカ グラン レセルバ メルロー 2005 参考価格:\2,016 (税込)
輸入元:リードオフジャパン

力強いボディー、まろやかなタンニンが見え隠れする パワフルさときめ細かさが一体となったワインです。
ビニャ・タラパカ/タラパカ グラン レセルバ メルロー 2005

原産地:チリ/マイポ・ヴァレー
アルゼンチン/メンドーサ

葡萄品種:メルロー


image このワインに合わせた料理

南の「島豚」のグリル バルサミコ酢と赤ワインジャムのソース
 
本日の食材は、ブランド豚の「南の島豚」。
日本のイベリコ豚、とまで言われる、旨味とコクが特徴です。



 

 南の島豚
「南の島豚」は、シンプルにグリルしました。
バルサミコ酢と、メルローの果肉が入った赤ワインジャムの、贅沢なソースでお召し上がりください。

南の「島豚」のグリル バルサミコ酢と赤ワインジャムのソース
南の「島豚」のグリル バルサミコ酢と赤ワインジャムのソース



フードディレクター 三宅 道子

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( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木 エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


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