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葡萄酒街道を行く
辰巳琢郎と行く、山形のワインを飲み尽くせツアー!前編
今回は「葡萄酒街道を行く」スペシャル版
辰巳琢郎と行く、山形のワインを飲み尽くせツアー!前編
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ワイナリーの前身である鷹正宗酒造の面影を残す、土蔵づくりのワイナリー「天童ワイン」

上山温泉で一泊したツアー一行は、次の目的地、天童へと向かいます。

山形のワイナリーを巡る旅、8軒目は天童ワインです。

>> 天童ワイン

天童市は、将棋の駒の生産で日本一を誇る町…

そんな天童市の、古い街並みの一角にワイナリーを構えるのが天童ワイン。

ワイナリーの前身である鷹正宗酒造の面影を残す、土蔵づくりのワイナリーです。

天童ワインでは、まずこの醸造所の入り口で、ワイン醸造についてじっくり説明することをモットーにしています。 ワイナリーツアーでは、こうした造り手の話を直に聞くことができる良さがあるんです。

見学の最後はテイスティングです。実際に飲んでみると、ワイナリーの良さをさらに実感することができるんです。

ここ天童ワインの名を広めたのが、原崎(ばらさき)シャルドネ。

朝晩の寒暖差が大きい畑で育つシャルドネは、酸もしっかりしています。





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