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河内ワイン
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大阪府の南東、羽曳野市と柏原市一帯は、種無しぶどう・デラウエアの一大産地。 全国一の葡萄生産高を誇った歴史が、今も根付いています。
 
8月半ば、大阪ワイン文化を支えてきた老舗のワイナリー、「河内ワイン」を訪ねました。
 

 
デラウエアは、収穫時期がもっとも早い品種。 7月の下旬から始まった収穫はそろそろ終わろうとしています。
河内ワインは、昭和9年の創業。 金銅さんの長男・重行さんで四代目になります。
 
今では珍しい木の大樽は、古くから大阪にワインが根付いていた証です。 大切に保管されています。
醸造所から歩いてすぐの場所にあるワイン館には、フランスやドイツで買い付けたワインから、 国産ぶどう100パーセントのこだわりワインまでが揃っています。
その2階には、創業当時に使われた貴重な器具が展示されており、このワイナリーの歴史が感じられます。
その魅力は、デラウエアのフルーティな香りと、「これぞ地ワイン」と呼べる素朴さ。
冷やすことで、フルーティな味わいがニュアンスを変え、いっそう辛口に切れ上がるワインです。
 
葡萄酒・白』 (720ml) \1,050(税込)
果汁100パーセントのジュースはぶどうの息吹を感じられるストレートな一本。
 
葡萄果汁』 (720ml) \1,050(税込)
ステンレスタンクで造られたシャルドネは、フレッシュで深みのある味わい。
 
シャルドネ2006』 (720ml) \2,000(税込)
河内ワインの人気商品「山桃ワイン」は、お酒の弱い人にもおすすめです。
 
山桃ワイン』 (720ml) \1,200(税込)


 
 
タンクから飲んだ新酒の一升瓶ワインが気になる様子。
 
河内ワイン2007
 
お客様にも存分に味わって頂きましょう。





>> 河内ワイン  公式サイト (http://www.kawachi-wine.co.jp/)



 サラミとムール貝のポテトサラダ
 


 
「河内ワイン2007」に合わせた料理。
 

 
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