辰巳ワイナリー プレゼントの応募はこちらお料理レシピリスト番組へのご意見・ご感想 BS FUJI Webサイトへ



辰巳琢郎のワイン番組 ホームへ

タクスオフィス 辰巳琢郎公式サイト
no50 和紙デザイナー 堀木エリ子さん 葡萄酒街道へ行くへ
no50 和紙デザイナー 堀木エリ子さん
image
和紙デザイナー
堀木 エリ子 PROFILE

 
銀行窓口係から和紙の美に魅せられ華麗な転身をはかり、伝統と革新の技術で、和紙の世界に新風を吹き込んでいます。

〜 オフィシャルサイト 〜
堀木エリ子/
建築空間における和紙造形の創造



いま飲みたいワイン

自分のイメージに近いワイン
このワインに合う料理のレシピを表示
本日のソムリエ / シニアソムリエ 濱田知佐



本日、当ワイナリーが堀木さんのために世界12カ国から取り揃えた12本の中から
次のワインをお選びいただきました。

お客様が選んだ「いま飲みたいワイン」
カストロ セラーズ/フュメ・ブラン 2006

カストロ セラーズ/フュメ・ブラン 2006
カストロ セラーズ/フュメ・ブラン 2006
カストロ セラーズ/フュメ・ブラン 2006

原産地:米/カリフォルニア

葡萄品種:
フュメ・ブラン


参考価格:\2,205(税込)
輸入元:JALUX

カリフォルニアのさわやかな気候で育ったフュメ・ブランは、フレッシュでクリスピーな口当たりです。



お客様が選んだ自分のイメージに近いワイン
ボデガス・パゴス・デ・アライス/パゴス・デ・アライス・クリアンサ 2004

ボデガス・パゴス・デ・アライス/パゴス・デ・アライス・クリアンサ 2004
ボデガス・パゴス・デ・アライス/パゴス・デ・アライス・クリアンサ 2004
ボデガス・パゴス・デ・アライス/パゴス・デ・アライス・クリアンサ 2004

原産地:スペイン/ナバラ

葡萄品種:
テンプラリーニョ,カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー


参考価格:¥2,100(税込)
輸入元:イムコ

スペインを代表するテンプラリーニョを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン,メルローをブレンド。 力強さの中にまろやかさも合わせ持った味わいです。
image このワインに合わせた料理

ホワイトアスパラのローストビーフ巻き 2種類のソース
 
本日の食材は、「ポン太のホワイトアスパラ」


 

ポン太のホワイトアスパラ
ホワイトアスパラは、ローストビーフ巻きに。 アスパラの素材の良さを生かしシンプルに仕上げました。 甜麺ソースと香菜ソース、お好みでお召し上がりください。

ホワイトアスパラのローストビーフ巻き 2種類のソース
ホワイトアスパラのローストビーフ巻き 2種類のソース



料理研究家 馬 衣真

この料理のレシピを表示




image
image
image

 
この回の「葡萄酒街道を行く」へ
 

( いままで訪れていただいたお客様 )
 
国府弘子さん /  わたせせいぞうさん / 織作峰子さん / 千住博さん / 阿川佐和子さん / 川淵三郎さん / 植竹 隆政さん / 久保純子 さん / 古澤巌さん / 中村うさぎさん
茂木健一郎さん / 荻野アンナさん / 麹谷宏さん / 古内東子さん / 小山薫堂さん / TAKAKOさん / 辻口博啓さん / 内田春菊さん / cobaさん / 小池真理子さん / 岡部哲也さん
浅丘ルリ子 さん / 芦田 淳 さん / 神田 陽子 さん / 武宮正樹 さん / 亜樹 直さん / 塩田 美奈子さん / 白井 晃さん / 村治 佳織さん / 逢坂 剛 さん / コシノヒロコ さん
喜多 俊之さん / 辛島 美登里さん / 千住 明さん / 山本容子さん / 小林恭二さん / 上野千鶴子さん / 隈 研吾さん / 荒川 静香さん / 鎧塚 俊彦さん / 西本 智実さん
白洲 信哉さん / 林 真理子さん / 藤原 和博さん / ジュディ・オングさん / 中川 晃教さん / 梅沢 由香里さん / 笹倉 鉄平さん / 堀木エリ子さん / 脇屋 友詞さん / 山形 由美さん
浅井 愼平さん / 池坊 美佳さん / 横山 幸雄さん / 春香さん / 島田雅彦さん / 大貫妙子さん / 三枝成彰さん / コシノジュンコさん / 植田辰哉さん / 川上麻衣子さん
浅葉 克己さん / 八木 亜希子さん / 岩代 太郎さん / 草野 満代さん / 桑田 真澄さん / 筒井 ともみさん / 片岡 鶴太郎さん / 木村 ふみさん / 前田 知洋さん
佐藤 しのぶさん / 山本 益博さん / 松尾 依里佳さん / 桑名 正博さん


copyright 2010 BS FUJI INC., All Rights Reserved.