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 3人1組で独自のスイーツを創作し、競い合う高校生パティシエたちの甲子園、『貝印スイーツ甲子園』。優勝チームには世界の一流パティシエたちに学べる“パリ研修旅行”が贈られ、パティシエへの道の大きな第一歩を踏み出せるとあり、全国847のチームが名乗りを上げた。
 厳しい書類選考と各地域での地方予選を勝ち抜いた8つのチームが決勝の舞台・お台場フジテレビに集結。高校生ならではの斬新なアイデアと、おとな顔負けの高度な技術で会場を沸かせた。
 番組では、決勝大会の様子はもちろん、決勝に至るまでの審査の様子や各チームのエピソードもあわせて紹介。若きパティシエたちは何を思い、どんなオリジナルスイーツを生み出していくのか!?