番組情報
情報・ドキュメンタリー

『極皿~食の因数分解』


次回の放送予定

2018年4月28日(土) 18:30~18:55


テーマ:ちらし寿司(後編)


いなせな華やぎワンダーランド・ちらし寿司。

6月27日は「ちらし寿司の日」!?その理由は歴史の中に隠されていた…。
ちらし寿司発祥の地と言われる岡山の「ばらずし」を見る!さらに江戸前の名店にも向かい、地域色豊かなちらしずしの魅力に迫る!

薄桃色の華やかさを添える桜でんぶ。その華やかさからキャラ弁などにも進出し、家庭の味となっている桜でんぶだが、一体何でできているのか…?

出演者・スタッフ
<出演者>
【ナレーション】
難波圭一