第24回 えびフライ
2018年4月7日(土) 18:30～18:55
この4月より放送時間が変り、2週にわたり1つのテーマをお届け！
今回のテーマは、洋食界のアゲアゲ・エンターティナー『えびフライ』。
ジュワッ、サクッ、プリプリッ。
様々な音と食感で我々を楽しませてくれる“えびフライ”。
渋谷・道玄坂の海老フライ専門店「海老昌」を訪ね…その繊細なこだわりに迫る！
日本人が大好きな“えび”。築地の仲卸店にえび見学！
普段食べているえびフライのえびは？大きなえびから小さなえびまで…みんな“えびフライ”に！？
2018年4月14日(土) 18:30～18:55
先週に続き、今回も洋食界のアゲアゲエンターティナー「えびフライ」を極る！
あなたのイメージするえびフライに頭はついているか？
始まりのえびフライの姿を追って、えびフライ発祥の店へ。
さらに…
冷凍えびを使った絶品えびフライのお店にも。
お家で手軽に楽しみたい方、必見です。
東京・築地の名店で熱く語らう！
「えびフライの尾っぽは食べますか？」
ｄａｎｃｙｕ編集長・植野広生のこだわりの食べ方に、文筆家・中島さなえも困惑！？
