ワイン販売情報:

 日本初輸入のワイン! 
MAS TINELL(マスティネル)
スペイン王室が選んだ辛口のスパークリングワイン
 スペイン産の高級スパークリングワインとして知られる「CAVA(カバ)」その聖地と呼ばれるバルセロナ近郊のペネデス地区。日照に恵まれ、水はけがよく、地中海からの風が吹き抜ける葡萄畑にとって理想的な条件を満たした場所です。 マスティネルは、美しい葡萄畑の中にぽつんとたたずむ、5つ星のブティックホテルを併設した美しいワイナリーです。
 家族経営で丁寧に葡萄を育て、少量生産にこだわってカバとワインを造り続けてきたこのワイナリーが注目されたのは、スペイン王室がブラインドテイスティングで王女の結婚式に使うワインを選んだ際に、大手の有名なワイナリーを押しのけて選ばれたことがきっかけでした。シンデレラストーリーをもつこのカバは瞬く間に評判となり、現在ではバルセロナ近郊の高級ホテルやレストランで大半が消費されています。

  スペイン産の高級スパークリングワイン
ブリュット・レアル
750ml    限定 60本  
4,000 円(税別)
【特徴】
王女の結婚式にスペイン王室が選んだ特別なワイン。その名も「Brut Real (王室の辛口)」王室の名にふさわしい、スペイン最高品質のスパークリングワイン。通常は瓶内熟成9ヶ月で出荷するカバですが、なんと36ヶ月以上の熟成を経ています。長期熟成によって泡はきめ細やかにワインに溶け込み、ナッツや蜂蜜のような複雑な香りを生み出しています。爽やかな酸味とすっきりとした辛口の味わいで、幅広くさまざまな料理との相性が非常に良いのが特徴です。

◆品種:チャレッロ・マカベオ・パレリャーダ
◆アルコール:12%
◆原産地表示保護:(DO)カヴァ


≪テイスティング・コメント≫
外観はグリーンがかった非常に淡いイエロー。気泡は生き生きとしていている。 香りは華やかで、グレープフルーツのコンポートや青リンゴ、白い花や火打石のようなミネラル、 ほのかにハーブの香りなどが調和。 味わいは柔らかな果実味から、広がりの泡の刺激は爽やかに感じられる。 全体にバランスがよく、ドライでミネラル感を含むアフター(国際ソムリエ協会会長 田崎真也氏のコメント)

≪相性の良い料理≫
食前酒から、前菜全般。白身魚や貝類のワイン蒸しなどにも.和食系のお惣菜にも合わせやすいです
<輸入元>
株式会社アルムンド
住  所:〒223-0053 横浜市港北区綱島西3-28-30
HP:www.almundo.jp
Online Shop:http://www.cava-almundo.com