おとなのための生き方、暮らし方を提案

今回の特集 #66 2016年7月30日(土)

▽ウナギに勝る健康力!? 今、注目の「土用シジミ」

土用しじみで夏バテ解消! ビタミン、カルシウム、必須アミノ酸がたっぷり。小さな身に大きな健康パワー


「土用のシジミ」という言葉を聞いたことがありますか?今、「土用の丑の日」のウナギに代わり、シジミが注目されているのです。
シジミは安価で、滋養成分はウナギに勝るとも劣らないと生産者の方々は言います。カルシウム、鉄分、ビタミンB12など、そして、私たちの体には必要不可欠な9種類の必須アミノ酸もすべて含まれています。

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そんなシジミに最も多く含まれているのが、”若さのホルモン”といわれるオルニチン。オルニチンには、成長ホルモンを分泌させる効果があり、これによって筋肉が作られるようになります。筋肉が増えるということは、脂肪も燃えやすくなるということ。基礎代謝が高くなるので1日に消費されるエネルギーが自ずと高くなるので、効率よく痩せることができるうえに、リバウンドしづらい太りにくい体にすることができるのです。
また、鶏レバー並みに含まれ、「赤いビタミン」と呼ばれるB12は、シジミ一杯20gで約12.5μg(マイクログラム)と、一日の所要量2.4μgの約5倍も摂れるのです。ビタミンB12は体のさまざまな反応に関与しますが、これが不足すると悪性貧血や神経障害が起こるとされ、産前産後の女性には特に必要といわれています。
肝臓に良いというイメージが大きいシジミですが、こんなにも具体的な、たくさんの栄養効果が!今回は、シジミの上手な下処理方法から健康効果までシジミたっぷりでお伝えします。




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2016年3月19日 #47放送 動画

肩こり・腰痛解消のための筋膜リリースの体操を動画でご紹介!前半(~2’30″)は「肩こり・腰痛解消のための筋膜リリース」、後半(2’30″~)の体操は、「腰痛解消のための筋膜リリース」

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