番組情報
情報・ドキュメンタリー

『ガリレオX』


次回の放送予定

2017年7月23日(日) 11:30~12:00

毎週(日) 11:30~12:00 ※隔週新作
2017年7月30日(日) 11:30~12:00(再)


第153回 「お酒と人類 進化のハッピーアワーとビール・ワインの起源」


人類はいつお酒に出会い、お酒を造れるようになり、そしていつからお酒を飲んできたのか?お酒と人類のつきあいは農耕の始まりより古く、先史時代からだ。ワインとビールの起源の考古学研究が進み、お酒の果たした歴史的役割が見直されている。また植物考古学的な分析も進み、世界最古のビール工房がエジプトで見つかるなどしている。一方、アルコール分解能力はある時、突然変異によってヒトの祖先にもたらされ、生き延びるのに有利に働いたという推論もある。例えばヒトの祖先が樹の上から降りたことにも、定住と農耕を始めたことにも、文字を発明したことにも酒が関与している可能性が高いというのだ。長年、お酒を飲むのはヒトだけとされてきたが、ヤシ酒を飲むチンパンジーも確認された。お酒を飲むことの進化的な起源と、文明史的な起源を探る。






出演者・スタッフ
【主な取材先】
松沢 哲郎 さん(京都大学)
馬場 匡浩 さん(早稲田大学)
赤司 千恵 さん(東京大学総合研究博物館)
小泉 龍人 さん(東京大学東洋文化研究所)
キリンビール

番組概要
「ガリレオX」は、科学や科学技術に関わる新しい動向や注目の研究を、「深く・わかりやすく・面白く」伝える、30分の科学ドキュメンタリー。
タイトルの“X”は、番組が挑むテーマの広がりを表す“変数X”。宇宙、 地球、都市、生命科学、脳科学、 メディア、 ロボット、エンジニアリングなど幅広い領域から、暮らしや社会に変革をもたらすかもしれないX、常識や固定観念を覆すX、日本が世界に誇るXを毎回取り上げ、サイエンスの最前線とテクノロジーの未来に鋭く迫る!