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 「イタリア 食の宝庫エミリア・ロマーニャ州の旅 ミラノから中世の大学都市ボローニャまで」と題し、経済の首都とも呼ばれるミラノから出発します。次にエミリア街道の出発地ピアチェンツァへ。パルマハムで有名なパルマ、フェラーリのお膝元と言われるモデナを経由し、最後はボローニャまで旅は続きます。