第120回 イベント・パーティー特集

焼きブリーチーズ

焼きブリーチーズ

<材料>

  • バター
  • 小麦粉
  • 600g
  • 500g
  • 2個
  • 少々

  • ブリーチーズ
  • クラウドベリー
  • 少々
  • 2ホール(大)
  • 適量


<作り方>

  1. まずチーズを包む生地を作る。フードプロセッサーにバター、小麦粉を入れて軽く混ぜる。
  2. さらに卵、水、塩を入れて混ぜる。
  3. 生地をボールに移して軽くまとめる。
  4. ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。
  5. 寝かせた生地を、打ち粉をしながら伸ばす。
  6. 生地でブリーチーズを包む。
  7. 250度のオーブンで15分焼く。
  8. クラウドベリーをのせれば完成!