第5回 駐日デンマーク王国大使館

エビのオープンサンド(8人分)…デンマークのパンに甘エビを乗せた料理

エビのオープンサンド

<材料>

  • エビ※ロイヤルグリーンランド産
  • デンマークパン
  • レタス
  • キャビア
  • 300g
  • 4切
  • 4枚
  • 1缶

  • レモン
  • ディル(イノンド)
  • コショウ
  • 1個
  • 4本
  • 適量
  • 少々


<作り方>

  1. パンの上にレタスをしき、その上にエビをのせる。
  2. キャビア、ディル、レモンで飾り付けをし、最後に塩・コショウをかける。