第93回 駐日タジキスタン共和国大使館

ピラフの材料(6人分)

ピラフの材料
 

<材料>

  • 牛肉
  • 玉ネギ
  • ニンジン
  • ヒヨコ豆
  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • クミンシード
  • バーベリー
  • 赤唐辛子
  • 700g
  • 1.5個
  • 2本
  • 300g
  • 1kg
  • 300cc
  • 1個
  • 大さじ1
  • 大さじ3
  • 3本
  • 適量



バルギトクの材料(12個分)

イエローピー・ワット
 

<材料>

  • ブドウの葉
  • 牛挽肉
  • 玉ネギ
  • クミンシード
  • コショウ
  • サワークリーム
  • オリーブオイル
  • 12枚
  • 250g
  • 1/2個
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 大さじ3



豆のスープの材料(6人分)

豆のスープの材料
 

<材料>

  • ラム肉
  • 黒目豆
  • 緑豆
  • ピーマン
  • 玉ネギ
  • ニンジン
  • グリーンアプリコット
  • オリーブオイル
  • ミント
  • 黒コショウ
  • クミンシード
  • パスタ
  • レッドミックススパイス
    ※チリペッパー
    コリアンダー、ディル
  • グリーンミックススパイス
    ※バジル、コリアンダー、
    ディル
  • 300g
  • 1.5カップ
  • 1.5カップ
  • 1.5個
  • 1個
  • 2本
  • 12個
  • 60ml
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 100g
  • 大さじ2
  • 適量
     
     
  • 適量