番組情報
バラエティ・トーク

『池波正太郎の江戸料理帳 第二章』


お知らせ

話数は放送中のドラマによって適宜変更します。


次回の放送予定

2017年6月27日(火) 17:00~17:55


第12回「蒟蒻の煮しめ・鮑の蒸し切り」


 「鬼平犯科帳」「剣客商売」「仕掛人 藤枝梅安」…食を愛する作家・池波正太郎作品の様々なシーンに登場した江戸の料理を楽しめる!
 毎回、豪華俳優が「案内人」としてゲストをおもてなし。池波作品の江戸料理を再現し、トークゲストとの対談を通して食の世界を追求していく。池波正太郎の奥深き食の世界をたっぷりと堪能できる。
 今回紹介するのは、「鬼平犯科帳19 『逃げた妻』」に登場した「蒟蒻の煮しめ」と、「剣客商売3 陽炎の男『嘘の皮』」に登場した「鮑の蒸し切り」。案内人としておもてなしをするのは女優・檀ふみ。ゲストには、小説家・石田衣良を迎える。

出演者・スタッフ
<出演者>
檀ふみ
石田衣良
料理人:田村隆光(つきぢ田村)
アシスタント:雨宮朋絵