ニッポン百年食堂

番組概要

心にしみる人情美味遺産!21世紀を迎えてもなお色あせない“百年食堂”の魅力を紹介!


 日本には、創業100年を超える「老舗食堂」が数百軒存在する。
 各地方には、大正・明治どころか、江戸の世から続く「食堂」もかなりの数が残されており、それは世界的にもありえない奇跡的なこと。
 戦争や天災、歴史的不況など様々な苦難を乗り越え、人々に愛されてきた老舗飲食店「百年食堂」が100年以上も愛されてきた理由を探る。
 「歴史」「人」「味」の3ポイントで百年食堂の魅力を掘り下げ、100年以上も色あせない店の魅力をあぶりだしていく。